Керамический гриль Big Green Egg (BGE): модельный ряд, характеристики и цены

Лето и шашлыки – это очередной повод отправиться на природу и насладиться тишиной на фоне зеленых насаждений. Свежий воздух создает отличную атмосферу для вкусного аппетита.

Организовать шашлычную вечеринку не так просто, как кажется. Важно иметь не только кулинарные навыки, но и хороший гриль. Именно здесь керамический гриль Big Green Egg настоящая находка для всех ценителей барбекю. С ним каждое блюдо всегда получается вкусным и сочным!

Big Green Egg: безопасный гриль для пикника

Гриль с углем – это очень старое средство для приготовления пищи, которое использовалось ещё тысячи лет назад. Big Green Egg – это своеобразный микс из старинных традиций и самых современных технологий. В итоге – это очень красиво и очень удобно.

Отправной точкой для создания Big Green Egg стали японские печи камадо, созданные в III веке нашей эры. Они использовались для готовки еды и обогрева домов. Сама идея создания Big Green Egg у американца Эда Фишера зародилась именно после того, как он попробовал блюда, приготовленные в камадо в Японии. Фишер начал импортировать эти печи из Японии в свой дом в Атланте, но затем решил начать собственное производство более удобных и прочных камадо. Инженеры керамической фабрики в Мехико выработали материал, пригодный для интенсивного использования, который мог выдержать экстремальные температуры. Так возник Big Green Egg.

Преимущества керамического гриля очевидны. Он подходит для приготовления любых продуктов, будь то мясо, рыба или овощи. Big Green Egg изготавливается из запатентованной термостойкой керамики, которая с удивительной легкостью удерживает очень высокие температуры. Блюда, приготовленные в этом гриле, получаются очень нежными и сочными. К тому же, гриль можно использовать как коптильню или как тандыр для длительной томки продуктов, а также для запекания – как в русской печи или в классической духовке. Стильный и необычный дизайн гриля будет красиво смотреться в любом интерьере или на приусадебном участке.

Многие повара уже давно оценили преимущества керамического гриля, некоторые даже используют его в ресторанах, отмеченных звездами Michelin.

Big Green Egg очень безопасный гриль для пикника – его толстые стенки и крышка плотно накрывают продукты, не пропускают кислород, что позволяет сохранить высокую температуру до 400°С без риска подгорания блюд.

Автомобилей сегодня настолько разнообразен, что иногда трудно определиться, какой именно автомобиль выбрать. Для того чтобы не запутаться во множестве предложений, предлагаем вам рассмотреть основные виды автомобилей и их характеристики.

Компактные автомобили

Компактные автомобили - это маленькие, удобные для городской езды машины. Они обычно имеют экономичные двигатели и маленький размер, что делает их легкими в управлении и парковке. Однако, внутреннее пространство в таких автомобилях может быть ограниченным, особенно если речь идет об автомобиле для большой семьи.

Седаны

Седаны - это автомобили с более просторными салонами и отделкой более высокого уровня. Они часто оснащены мощными двигателями и имеют хорошую динамику. В отличие от компактных автомобилей, однако, седаны могут быть менее экономичными в расходе топлива.

Внедорожники

Внедорожники - это автомобили, которые могут ездить на любой дороге и в любых погодных условиях. Они имеют большой клиренс и часто оснащены полным приводом, что делает их идеальными для поездок на природу или по грубым бездорожьям. Но внедорожники часто потребляют больше топлива, чем стандартные автомобили, и могут иметь более высокую стоимость как при покупке, так и в обслуживании.

Универсалы

Универсалы - это автомобили, которые сочетают в себе преимущества седанов и внедорожников: они обычно имеют достаточно просторный салон, похожий на седан, и большое количество места для грузов, присущего внедорожникам. Они могут быть удобными как для семейных поездок, так и для поездок на природу.

На сегодняшний день автомобильный рынок предлагает широкий выбор автомобилей разных классов и типов. Надеемся, наши советы помогут вам сделать правильный выбор.

Big Green Egg – это гриль, который выпускается в нескольких размерах. Он подходит как для домашнего использования, так и для ресторанов. В данной статье мы рассмотрим размеры каждой модели.

Small - это гриль, который можно взять с собой на пикник или установить на балконе. Он позволяет готовить целую курицу или индейку средних размеров, 4 гамбургера, пару стейков или ребер. Размер гриля: диаметр сетки - 33 см, вес - 36 кг.

Medium – это оптимальный вариант для семейных выездов на природу и небольших вечеринок. Размер позволяет приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер. А если купить специальную каменную форму для пиццы, можно устраивать итальянские обеды! Размер гриля: диаметр сетки - 38 см, вес - 51 кг.

Large – это самая популярная модель в линейке. Размер позволяет готовить 1 большую индейку, 12 гамбургеров, 6 целых кур, 8 стейков или 7 порций ребер. Он хорош как для ужинов в кругу семьи, так и для угощения гостей. Размер гриля: диаметр сетки - 46 см, вес - 73 кг.

XLarge – это гриль для особых случаев. На нем можно одновременно готовить 24 гамбургера, пару крупных индеек, 11 куриц или 12 стейков. Модель XLarge подходит даже для небольших ресторанов. Размер гриля: диаметр сетки - 61 см, вес - 99 кг.

Mini – это миниатюрный портативный гриль, который отлично подходит для романтических пикников и кемпингов. На гриле Mini можно приготовить 2 куриных грудки, 2 свиные отбивные или 1 стейк. Размер гриля: диаметр сетки - 25 см, вес - 17 кг.

MiniMax – это минимальный размер и максимальные возможности! Он позволяет приготовить 1 курицу или пару стейков и хорошо подходит для пикников или для установки на балконах и открытых летних кухнях. MiniMax часто покупают в качестве дополнения к более крупной модели. Размер гриля: диаметр сетки - 33 см, вес - 28,5 кг.

Big Green Egg: расширяем возможности грилей разнообразными аксессуарами

Гриль Big Green Egg - это мощный и надежный инструмент для приготовления блюд на гриле, который изначально оснащен нижней регулировочной заслонкой из нержавеющей стали, жароустойчивым термометром и решеткой для гриля. Однако, чтобы максимально раскрыть свои возможности, стоит обратить внимание на огромный выбор дополнительных аксессуаров.

Например, с помощью керамического отсекателя жара и специального круглого противня можно трансформировать гриль в печь, и печь на нем, кроме хлеба с хрустящей корочкой, лаваша и пиццы. Многофункциональная сковорода с гладкой и ребристой поверхностями, в свою очередь, обеспечит возможность приготовления блинчиков, яичницы и тостов, а голландская духовка - чугунный котелок для тушения и варки - предоставит возможность готовить рагу, пироги и супы на гриле.

Не забывайте о выборе правильного топлива - угля и древесины для копчения. Качественное и правильно подобранное топливо - это уже половина успеха.

Так что, чтобы раскрыть полный потенциал грилей Big Green Egg, достаточно просто дополнить комплект различными аксессуарами, которые, безусловно, облегчат приготовление любимых блюд на гриле.

Требования к углю

Если вы хотите насладиться вкусом блюд, приготовленных на гриле, то вам непременно нужен качественный уголь. Для грилей-камадо самым оптимальным является специальный уголь премиум-класса «Камадо», разработанный специально для Big Green Egg. Этот березовый уголь, произведенный по японской технологии, дает возможность готовить блюда быстрее в сравнении с обычным углем благодаря тому, что горит в два раза дольше и обладает отличными огнестойкими свойствами. К тому же, он почти не оставляет золы, что позволяет избежать засорения гриля. А оставшиеся после использования угольные остатки можно переработать и использовать снова, что делает «Камадо» еще более экономичным и удобным.

Однако, если вы любитель мяса или рыбы со смоки-эффектом, то вам стоит обратить внимание на щепу для копчения Jack Daniel's. Она изготавливается из бочек, в которых выдерживается знаменитый виски, и имеет неповторимый аромат древесины дуба, который придает блюдам золотисто-коричневый цвет и благородный вкус. Это настоящее наслаждение для гурманов, ценящих идеальный вкус и аромат приготовленной еды.

Цены на керамические грили BGE: как правильно выбрать и сколько стоят

Если вы - ценитель качественной кухонной техники, то наверняка знаете о грилях Big Green Egg. Эти керамические грили относятся к премиум-сегменту и благодаря своей надежности прослужат вам и вашим потомкам десятилетиями. Однако, как и любой другой предмет роскоши, у грилей BGE есть своя цена.

Мини-версия гриля Big Green Egg Mini обойдется вам в 59 900 рублей, а MiniMax – в 78 900 рублей. Если вам нужен гриль побольше, то есть модели Small (79 900 рублей), Medium (99 900 рублей), Large (129 900 рублей) и XLarge (199 000 рублей).

Если вы уже решились на покупку гриля BGE, то не забудьте об аксессуарах. Для всех размеров грилей предусмотрено большое количество дополнительных принадлежностей. К примеру, керамический поддон для выпечки будет стоить от 6 150 рублей, а отсекатель жара - от 5 300 рублей. Перфорированный противень выйдет вам от 3 500 рублей, а подставки для запекания куриных крылышек или ножек - от 2 790 рублей.

Если вы хотите приобрести качественный гриль, который будет радовать вас и ваших близких многие годы, то стоимость керамических грилей BGE вполне оправдана. Выбирайте размер, который подходит именно для вас, и не забудьте о дополнительных аксессуарах, чтобы приготовление блюд на гриле стало еще более удобным.

Фото: freepik.com